方法與步驟

  1. 1

    肉絲中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分攪拌均勻腌制二十分鐘。

    幸福的味道——辣椒炒茭白肉絲的做法步驟1
  2. 2

    鍋中放油加到六成熱時下肉絲快速劃散，肉絲變白后撈出備用。鍋中留底油，下入茭白炒軟。加入青紅椒絲。加入肉絲同炒。

    幸福的味道——辣椒炒茭白肉絲的做法步驟2
  3. 3

    加入鹽。起鍋前加入蔥段即可。

    幸福的味道——辣椒炒茭白肉絲的做法步驟3
    4. END