苦瓜鯽魚湯
    
		    
    難度：中等點(diǎn)擊：2705次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：4分)  共有7人評(píng)分
                                
                                欄目：魚類
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：鯽魚2條、苦瓜2根
    
			
    
			
    

			
          鯽魚具有健脾益氣、消水利腫、清熱解毒的功效；苦瓜有除邪熱、清心明目、祛火消暑的功效，與鯽魚同食，清熱效果更佳。1.  做法    1.將鯽魚宰殺后清洗干凈，切成塊；苦...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2014-01-04 23:36:18 | 來(lái)源：天天美食 | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 魚類 > 魚類
    
	   
    苦瓜鯽魚湯
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 2條鯽魚   100克含熱量：108大卡
      • 
             
    • 2根苦瓜
      • 
              
    

    

    
           
    
           
    輔料
    
       
      
             
    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
      • 
             
    • 適量醋   100克含熱量：31大卡
      • 
             
    • 適量白糖   100克含熱量：383大卡
      • 
             
    • 適量雞精   100克含熱量：268大卡
      • 
              
    

    

    
             
    

	   
    
	      
        鯽魚具有健脾益氣、消水利腫、清熱解毒的功效；苦瓜有除邪熱、清心明目、祛火消暑的功效，與鯽魚同食，清熱效果更佳。
    苦瓜鯽魚湯
    1.  做法
        1.將鯽魚宰殺后清洗干凈，切成塊；苦瓜去瓤，用清水洗凈，切成片。
        2.沙鍋內(nèi)放入足量清水，加鯽魚塊和苦瓜片，用大火煮開后，加入醋、白糖調(diào)料，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，加入適量鹽和雞精即可。
    2.  提示
        如果嫌苦瓜太苦，可以用沸水焯燙片刻后再入湯，可以去除部分苦味。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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