大排燉蘑菇湯
    
		    
    難度：中等點擊：1310次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：2分)  共有10人評分
                                
                                欄目：豬大排
                             
    
			    
    準備：15分鐘
    烹制：42分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：大排骨，鮮蘑菇、番茄
    
			
    
			
    

			
          此菜品有排骨、鮮蘑菇、番茄。此種組合含鈣、磷、鐵豐富，能促進乳母及嬰兒的骨質生長發育及造血功能，可以預防及治療佝僂病、軟骨癥及貧血，產后大出血者食之尤宜。1....
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2014-01-05 21:04:18 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 肉類 > 豬肉 > 豬大排
    
	   
    大排燉蘑菇湯
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 200克大排骨
      • 
             
    • 50克鮮蘑菇
      • 
             
    • 50克番茄   100克含熱量：15大卡
      • 
              
    

    

    
           
    
           
    輔料
    
       
      
             
    • 適量料酒   100克含熱量：50大卡
      • 
             
    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
      • 
             
    • 適量味精   100克含熱量：268大卡
      • 
              
    

    

    
             
    

	   
    
	      
        此菜品有排骨、鮮蘑菇、番茄。此種組合含鈣、磷、鐵豐富，能促進乳母及嬰兒的骨質生長發育及造血功能，可以預防及治療佝僂病、軟骨癥及貧血，產后大出血者食之尤宜。
    大排燉蘑菇湯
    1.  做法
        1.每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
        2.鍋中加水適量，放爐火上燒煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加料酒，用小火煮30分鐘。
        3.湯煮好后加入蘑菇片再煮10分鐘，放入鹽、料酒后再放入番茄片，煮沸加味精即可食用。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
      與你的好友共同分享這篇菜譜