做法與步驟

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    排骨切3厘米左右長，姜切片.鍋內熱油，放入姜蒜爆香

    糖醋排骨的做法的做法步驟1
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    加入排骨翻炒，底油可以稍微多一點，翻炒大概五分鐘。

    糖醋排骨的做法的做法步驟2
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    加入適量熱水燒開，水剛到排骨，一次性放入足夠水，中途不要加冷水。放入蔥。

    糖醋排骨的做法的做法步驟3
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    接下來就是調制糖醋醬汁：料酒、生抽、糖、醋、老抽的比例是1:3:3:3：2，也就是說一勺，就是料酒一勺，生抽兩勺，糖三勺，醋三勺.老抽兩勺。

    糖醋排骨的做法的做法步驟4
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    加入調制好的糖醋汁，大火燒開，轉小火，燉到汁干即可.

    糖醋排骨的做法的做法步驟5

    6. 注意事項：
    小貼士：不喜歡酸的朋友調制糖醋汁可以把醋的比例調低或者清水的比例調高，醋在加熱的時候是可以揮發的。。。

    END