蘸汁白切雞的做法[有圖]

白切雞的做法
把雞清洗干凈，取一口比較大的鍋，放半鍋水煮開，把雞整個放在煮開的水里加蓋煮15分鐘，煮8分鐘的時候把雞翻一次身，煮好后放在鍋里燜2分鐘，取出晾涼，斬開擺盤。

蘸汁的做法
取一個蒜頭，去皮，切成小粒，放在碗里，在碗內加入生抽和花生油，就是這么簡單，這個蒜頭醬油汁是廣東吃白切雞的最家常的蘸汁，簡單百搭，適合大眾口味，當你不確定某人想吃哪種口味的時候，選這個蘸汁就沒錯啦。