冬筍羊肉湯
    
		    
    難度：中等點擊：5350次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：3分)  共有3人評分
                                
                                欄目：羊肉
                             
    
			    
    準備：分鐘
    烹制：分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：羊肉、冬筍各400克。
    
			
    
			
    

			
          如果聞不慣羊肉的膻味，可以在煲湯的時候加入少許陳皮，這樣不僅能去腥膻，還能使味道更鮮美。做法    1. 將羊肉洗凈切成大塊，用沸水焯去血沫后撈出，用清水沖凈瀝干；...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2014-01-03 21:57:34 | 來源：ajdiu | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 肉類 > 羊肉
    
	   
    冬筍羊肉湯
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 400克羊肉   100克含熱量：203大卡
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    • 400克冬筍   100克含熱量：42大卡
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    輔料
    
       
      
             
    • 適量蔥段   100克含熱量：34大卡
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    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
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    • 適量姜片   100克含熱量：80大卡
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    • 適量料酒   100克含熱量：50大卡
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    • 適量味精   100克含熱量：268大卡
      • 
             
    • 適量清湯
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        如果聞不慣羊肉的膻味，可以在煲湯的時候加入少許陳皮，這樣不僅能去腥膻，還能使味道更鮮美。
    冬筍羊肉湯
    做法
        1. 將羊肉洗凈切成大塊，用沸水焯去血沫后撈出，用清水沖凈瀝干；冬筍剝皮去老根洗凈，切成滾刀塊，放入沸水中煮熟，撈出瀝干備用。
        2. 沙鍋內倒入適量清湯，放入羊肉、冬筍、姜片、蔥段、料酒，大火燒開后改小火煲3小時，加鹽、味精調味即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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