貝類

    貝類一般都是擁有的堅硬的外殼,但是里面卻是非常的軟的軟體動物。通常我們比較常見的一些如牡蠣、貽貝、蛤、蟶等。經常煮后的貝類是我們下酒或者下湯的必備食材。

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    • 清新美味——花蛤芥菜湯的做法

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    • 香辣炒花蛤的做法

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      2014-06-24-----2314人點擊


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      2014-06-22-----1385人點擊


           海蝦也稱:紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,可做食膳也可做為...

    • 普通家常小炒——紅燒干貝

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      2014-06-15-----3007人點擊


           干貝是扇貝閉殼肌經干制后的產品,經漲發后再烹制成菜,是傳統的海產珍品。我國北部沿海地區均產,尤以...

    • 西芹雜果炒蛤蜊

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    • 香辣蔥油拌河蟶子

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      2014-05-24-----2537人點擊


           蟶子,一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美,可以拌涼菜,是夏天佐酒的佳肴。...

    • 火腿干貝蘿卜絲湯

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           蘿卜味淡,卻很能吸收食材的味道,用火腿和干貝一起做個湯,做法很簡單。要想給湯增加鮮味,火腿和干貝...

    • 清蒸海虹與涼拌海虹

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      2014-05-16-----4979人點擊


           海虹,學名貽貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美,營養豐富,干品含蛋白質53...

    • 冬瓜鮮貝湯

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      2014-05-07-----1108人點擊


           鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食...

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