別一種的美味——清蒸大閘蟹[有圖]
2020-01-07-----1566人點擊
大閘蟹是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。為久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗...
粉絲炒肉蟹的做法
2020-01-07-----1524人點擊
青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉為美,優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜,有一股清香的感覺。其肉...
香辣蟹的做法[有圖],香辣蟹怎么做好吃
2019-12-04-----2096人點擊
秋風起,螃蟹肥,每年的九月、十月就是一年中一定不能錯過的螃蟹季,這個時候最有風頭的莫過于大閘蟹了...
東南亞的美味——咖喱梭子蟹的做法
2019-12-01-----1814人點擊
梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯,一般重250克...
蒸煮大閘蟹做法
2019-11-22-----2305人點擊
喜歡吃蟹,尤其是味道鮮美的河蟹。河蟹的吃法,首推清蒸。然而,經過我一番“探究”,下面來介紹其美味的做...
蛋焗螃蟹的做法(圖文)
2019-11-21-----1396人點擊
古人有:“蟹肉上席百味淡”的說法, 螃蟹是高蛋白、高鈣食物,營養豐富,含有多種維生素。若要吃出螃蟹的原...
避風塘香辣蟹的做法(圖文)
2019-11-19-----1937人點擊
肉味鮮美,營養豐富,經濟價值很高。此蟹只可食活蟹,因死蟹體內的蛋白質分解后,會產生蟹毒堿。中華絨...
芹菜炒香辣蟹的做法
2019-11-09-----3538人點擊
香辣蟹是一道經典的名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆...
咖喱蟹的做法,咖喱蟹怎么做好吃
2019-11-03-----1762人點擊
螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高...
香辣梭子蟹
2019-11-03-----1586人點擊
在制作過程中,把梭子蟹分成六分后,裹上淀粉是為了能在油炸的過程中保護一些蟹肉,以及營養成分。因為蟹殼...