豬肉

    豬肉從字面上可以理解為我們日常生活中從豬身上拿下來的肉,它是一個主要的肉類食材。其中豬肉含有大量的蛋白質和脂肪等各種人體所需的營養成份。豬肉是人體機能和能量的來源之一,其烹飪方面非常的多,美食佳人為您解決它的做法大全。

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    • 紅燒肋排骨的做法

      紅燒肋排骨的做法

      2014-08-30-----2112人點擊


           紅燒排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥爛,色澤金紅。一般人都可食用。適宜于 氣血不足,陰虛納差者;...

    • 簡單卻美味的糖醋排骨

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      2014-08-28-----4150人點擊


           糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮...

    • 辣椒炒豬舌

      辣椒炒豬舌

      2014-08-27-----2021人點擊


           新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑,無異塊和腫塊,舌體柔軟有彈性,無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色,表面發粘、...

    • 紅燒五花肉的做法,經典美味的紅燒肉

      紅燒五花肉的做法,經典美味的紅燒肉

      2014-08-25-----3294人點擊


           五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故...

    • 蒜香烤肋排骨的做法

      蒜香烤肋排骨的做法

      2014-08-22-----914人點擊


           炸過或煎過的大片瘦豬肉, 比較好吃 , 聞上去很香。...

    • 荷香小炒五花肉

      荷香小炒五花肉

      2014-08-20-----1512人點擊


           五花肉又稱“三層肉”,位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五...

    • 家庭版糖醋里脊的做法

      家庭版糖醋里脊的做法

      2014-08-11-----1709人點擊


           糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜,以魯菜的糖醋里脊最負盛名...

    • 土豆炒梅花肉的做法[有圖]

      土豆炒梅花肉的做法[有圖]

      2014-08-07-----1614人點擊


           據說每只豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十厘米長,橫切面瘦肉占90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交...

    • 涼拌豬肚絲的做法

      涼拌豬肚絲的做法

      2014-08-04-----5154人點擊


           豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹...

    • 豆瓣炒臘腸的做法

      豆瓣炒臘腸的做法

      2014-08-03-----1722人點擊


           豆瓣是川菜中不可或缺的一種調味品,川人家里幾乎家家廚房備有豆瓣。豆瓣基本上都是家里自己腌制,但也...

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