豬肉

    豬肉從字面上可以理解為我們日常生活中從豬身上拿下來的肉,它是一個主要的肉類食材。其中豬肉含有大量的蛋白質和脂肪等各種人體所需的營養成份。豬肉是人體機能和能量的來源之一,其烹飪方面非常的多,美食佳人為您解決它的做法大全。

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    • 杏鮑菇紅燒牛肉的做法,杏鮑菇紅燒牛肉如何做

      杏鮑菇紅燒牛肉的做法,杏鮑菇紅燒牛肉如何做

      2015-03-26-----1219人點擊


           杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對...

    • 糯米蒸扣肉

      糯米蒸扣肉

      2015-01-18-----2868人點擊


          每年年夜飯桌上扣肉是不可少的,必是最最經典的保留大菜,一家大小都是吃著媽媽做的扣肉長大的,媽媽說吃著...

    • 粉蒸排骨

      粉蒸排骨

      2014-11-06-----1953人點擊


           粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬于川菜。將排骨腌入味,灑入蒸肉米粉和清水抓勻,然后鋪于番薯塊上,...

    • 糖醋小排四個小秘決

      糖醋小排四個小秘決

      2014-10-13-----5853人點擊


           喜歡吃甜食的人,也一定會喜歡吃酸甜口味的菜肴。一道好吃的糖醋小排,一定要有兩個特點,易脫骨和酸甜適中...

    • 糖醋肋排骨的做法

      糖醋肋排骨的做法

      2014-09-19-----1502人點擊


           肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄,肉質比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側連接背脊,所以骨頭比較粗...

    • 辣椒炒臘五花肉

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      2014-09-12-----1116人點擊


           五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故...

    • 豉香尖椒回鍋肉

      豉香尖椒回鍋肉

      2014-09-03-----1310人點擊


           辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用,干紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。也有地方辣椒為“紅色牛...

    • 麻筍燒五花肉

      麻筍燒五花肉

      2014-09-03-----2033人點擊


           麻筍又稱筍王,因明代“麻衣道長”發現并傳播于后世而得名。該竹筍個頭大、肉質厚、味甘鮮脆、營養豐富...

    • 糖醋燒小排的做法

      糖醋燒小排的做法

      2014-09-02-----1275人點擊


           排骨的選料上,要選肥瘦相間的排骨,不能選全部是瘦肉的,否則肉中沒有油份,蒸出來的排骨會比較柴。所...

    • 梅干菜燒扣肉的做法,梅干菜扣肉怎么做好吃

      梅干菜燒扣肉的做法,梅干菜扣肉怎么做好吃

      2014-08-31-----1583人點擊


           梅干菜扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜肴。用連皮五花肉燒好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,這樣梅干菜...

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