湯類

    湯其實(shí)就是大量的水與一些食材經(jīng)過煮后而成,或者是一些肉類食材經(jīng)過小火燉煮等等制作而成,制作成品的湯味道是與其它食材混合一起的味道,形成美味的湯。美食佳人湯類步驟全方位步驟配圖詳解湯類的做法。

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    • 阿婆燉海參湯

      阿婆燉海參湯

      2014-03-08-----1691人點(diǎn)擊


          今天做得這道阿婆燉海參湯,賣相不是很好看,但是卻是經(jīng)典好滋味。...

    • 蟲草花雪梨煲排骨

      蟲草花雪梨煲排骨

      2014-03-05-----1336人點(diǎn)擊


          蟲草花最常見的吃法是煲湯。用來煲排骨,煲雞,瘦肉,鴿子等等,性質(zhì)平和,不溫不燥,成品湯色漂亮,營(yíng)養(yǎng)豐...

    • 普羅旺斯番茄濃湯

      普羅旺斯番茄濃湯

      2014-03-03-----3259人點(diǎn)擊


          一些尋常食材反而擁有那種讓你如醉如癡欲罷不能的魔力,番茄就是其中一種。今天做得普羅旺斯番茄濃湯就是很...

    • 南京名小吃——鴨血粉絲湯

      南京名小吃——鴨血粉絲湯

      2014-03-02-----1409人點(diǎn)擊


          鴨血粉絲湯是南京最著名的特色小吃。 小火慢慢浸熟的鴨血和煲的恰到好處的鴨肝入口細(xì)膩香滑,鴨胗和鴨脯肉鮮...

    • 喝湯吃肉的雙重享受——山藥雞湯

      喝湯吃肉的雙重享受——山藥雞湯

      2014-03-02-----1660人點(diǎn)擊


          雞湯以美味滋補(bǔ)被人知曉, 而山藥質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥...

    • 當(dāng)歸紅棗煲雞腳

      當(dāng)歸紅棗煲雞腳

      2014-02-27-----2897人點(diǎn)擊


           當(dāng)歸煲雞腳是我非常喜歡的一道廣式湯,在粵菜中,當(dāng)歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質(zhì)潤(rùn),可以補(bǔ)血...

    • 絲瓜煮梅頭肉片湯

      絲瓜煮梅頭肉片湯

      2014-02-26-----2078人點(diǎn)擊


           絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化淤等作用,是消雀斑、增白、去除皺紋的不可...

    • 鮮美無敵的海龍王清湯

      鮮美無敵的海龍王清湯

      2014-02-20-----1846人點(diǎn)擊


          海龍王湯源自丹麥,用魚骨、香料、番茄和海鮮長(zhǎng)時(shí)間熬制而成我做的屬于快捷版的,熬好湯底可以任意搭配海鮮...

    • 夠味好吃的湯骨酸菜

      夠味好吃的湯骨酸菜

      2014-02-19-----1341人點(diǎn)擊


          提到酸菜,對(duì)于我來說有著特別的意義小時(shí)候吃奶奶積的酸菜吃酸菜長(zhǎng)大,因此對(duì)此有很多的記憶。...

    • 胡椒豬肚燉雞湯

      胡椒豬肚燉雞湯

      2014-02-16-----1990人點(diǎn)擊


          春節(jié)剛一過完,寒冷的陰雨天就來了。看到天氣預(yù)報(bào),有些省外地方還下起了大雪。過了一整個(gè)暖洋洋,陽光明媚...

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