自制手藝——梨子果醬

1.梨去皮洗凈，祛除梨核，這里梨核一定要祛除干凈，不然制作出來(lái)的梨醬顏色不漂亮。
2.其中兩個(gè)梨放入料理機(jī)攪打成泥。

3.剩下的兩個(gè)梨切成小丁，然后放入白糖。
4.把白糖攪拌均勻，讓梨充分吸收白糖，浸泡一晚上，12個(gè)小時(shí)。

5.浸泡好的梨放入鍋中（這里一定不要用鐵鍋），開(kāi)火進(jìn)行熬制。
6.等鍋開(kāi)之后，改成小火，慢慢熬制。

7.梨慢慢熬制，熬到水分收干，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒(méi)有麥芽糖選擇的蜂蜜，覺(jué)得口感非常不錯(cuò)）。
8.放入蜂蜜之后，繼續(xù)熬制，熬到梨醬水分熬干，梨醬變成淺金黃色，就可以關(guān)火。放涼之后，裝入干凈的密封瓶里就可以了。