雞鴨魚肉不宜多食

　　原來，食物進入人體的消化系統后，經過氧化分解的代謝過程，有的食物能產生出酸性物質，有的則能產生出堿性物質，這就是不同食物在體內能產生出不同的酸堿度。一般情況下，凡含磷、硫、氯等非金屬元素的食物，經體內氧化后，能分解生成帶有陰離子的酸根，我們稱它為酸性食物。酸性食物有雞、鴨、魚、肉、蛋、糧食(大米、面粉)以及白糖等F而含鈣、梆、制、鎮等金屬元素的食物，經過代謝能生成帶陽離子的喊性氧化物，被稱為堿性食物。堿性食物有蔬菜、水果、豆及豆制品等。這兩種食物進入體內后，會出現不同的酸堿度o如果食用酸性食物過多，也就是說平時喜歡大量吃雞、鴨、魚、肉、蛋等食物的人，呈酸性體質，會出現頭暈，焦燥，便秘，失眠，疲乏等癥。

　　經常過食酸性食物，還會使人體由于消化器官的興奮而使乳酸增多，血液顏色加深，這也是老年人引起高血壓、動脈硬化和消化道橫痛的原因之一。同時，酸性食物過多，還能影響體內鈣、模的吸收，從而易患軟骨病及老年性神經痛。

　　因此，在您今后的膳食生活中一定要做到膳食平衡、酸堿食物平衡，絕不能偏食，長此注意下去，將會大大受益。