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但是，徐潔給嬰兒喂食魚肝油卻是犯了大忌。魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，這兩種維生素均屬于脂溶性維生素，過量的脂溶性維生素不會隨尿液排出，而是儲存在人體內部。當維生素在體內積蓄過量時，便會引起蓄積性中毒，出現長期、嚴重性的頭痛，脂內壓上升，還會伴隨有腹瀉、食欲不振、身體衰弱等癥狀。嬰兒的身體發育未完全，維生素在體內雖然會被大量地利用，但是，脂溶性維生素的儲存能力十分有限，稍有過量就會中毒。
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有研究表明：出生四周后的嬰兒，每天服用濃縮魚肝油10滴，連續七周后便會出現中毒現象。成人的中毒現象雖然沒有嬰兒的嚴重，但長時間服用也會出現惡心、腹瀉等不良癥狀。
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魚肝油類藥物的確滋補，但是多吃亦有害，尤其是嬰兒盡量不要食用，那么嬰兒想要補充魚肝油中的各種營養物質應該通過哪些渠道呢？
1.藥補不宜，可用食補。海洋魚類中含有豐富的魚油，其中的DHA是健腦佳品，所以在嬰兒可以進食后，可以適量地吃一些海產，以達到健腦明目的滋補功效。
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2.盡量食用一些含維生素較豐富的食品來代替魚肝油。例如：含維生素A豐富的胡蘿卜、地瓜、茄子、西紅柿及肝、蛋、奶類食品以及含維生素D豐富的肝、蛋黃、奶類食品。
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3.嬰兒的消化系統還不完善，不必食用大補類的食品和藥品，在用量上尤其要小心，在必要情況下也須按照醫生的建議選擇使用，不要擅自補充。
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4.母乳是嬰兒最好的營養品，幾乎含有嬰兒所需的所有營養，有條件的家庭一定要在嬰兒腸胃完全發育之前進行母乳喂養。
做法與步驟
END
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