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這是因為,碗裝泡面的容器的材料多為聚苯乙烯,這種物質加熱會變形,制造商為防止其變形,往往在其中加入酸化防止劑BHT作為穩定劑。而這種BHT能溶解于熱水中,人體大量攝入后可以致癌。
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而且,制造商為防止容器透水,還會在容器的內壁上涂上一層蠟質(我們用手觸摸碗的內壁時,能夠感覺到的那層滑溜溜的物質)。這種蠟可食用,但不易消化,長期食用碗裝泡面會導致腸胃功能的受損。
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以上兩點僅僅是容器對人體的危害,再加上方便面本身又營養匱乏,并含有有毒物質,會侵害人體健康,因此,碗裝方便面不宜常吃。
做法與步驟
END