不要只是在口渴時才喝水

　　既然水的作用如此重要，那么，怎樣喝水才符合科學要呢？一般地說，口渴時，就要補充水分了。其實，口渴是人缺水的信號，表示體內細胞已處于脫水狀態，這時候如果還置之不理，就會影響健康，導致新陳代謝功能紊亂，體質下降免疫功能減退，尿酸等對人體有害物質在體內滯留，久而久形成膽結石、腎結石，中老年人血液濃縮，血黏度升高，形成栓。所以說，不要等到口渴才喝水，科學的態度是即使口不也應注意補充水分。在夏天出汗多時多喝點，冬天天冷時喝點，一般每人每天喝6～8杯水。

　　早晨醒來喝一杯水。這是因為一夜睡眠后尿中排出大水分，血液變得濃縮、黏稠，不但增加心臟負擔，而且由于血緩慢，增加腦血栓形成可能。如果早晨醒來補充一杯（200升左右）溫開水，就能起到增加血容量，稀釋血黏度，預防和少心臟病猝發的作用。這對中老年，特別是患有心腦血管病的人來說確確實實是一種養生保健措施。

　　除了早晨醒來喝一杯水外，依據各人需要，可以上午喝2～3杯水，下午再喝2～3杯，晚上喝1杯。喝水，不僅能降低血黏度，增加血容量，起到活血作用，還能促進體內有毒有害物質排泄。有人觀察，煮沸后自然冷卻的溫開水，具有特異的生物活性，易透過細胞膜，促進新陳代謝，改善免疫功能。常喝水的人，體內生物活性高，積累在肌肉、大腦中的乳酸就少，不易產生疲勞。

　　天熱（或高溫作業）出汗多的人，口渴時既要喝水，還要補充鹽分。喝溫開水比涼開水解渴。出汗喝水時，先含一口水，將口腔濕潤一下，再少量多次地喝淡鹽溫開水或溫的含鹽茶水，含鹽橘子水等，這樣既解渴，又能補充水和鹽分。自來水、凈水煮沸后即可飲用。純水、蒸餾水、太空水不宜久飲；沸騰很多時間的水不能飲用；裝在熱水瓶里幾天不飲的不新鮮水不能飲；經過反復燒煮的水不能飲；蒸飯、蒸饅頭下腳水不能飲。這是因為水經過反復煮沸，其中的鈣、鎂等礦物質增多，甚至亞硝酸鹽等致癌物質增多，所以不能喝。至于純水、蒸餾水、太空水，在去除水中有害有毒物質的同時，把對人體有益的微量元素也丟掉了，久飲于健康不利。