吃彩色食品對(duì)身體健康不利

彩色食品有毒。彩色食品是在制作中加入了不同色彩的染料合成的色素，這些色素是從石油或煤焦油中提煉出來，經(jīng)化學(xué)方法合成的，有一定的毒性。兒童吃彩色食品時(shí)，就會(huì)攝入染料。攝入少量允許使用的染料，雖然不會(huì)立即引發(fā)臨床可見的反應(yīng)，但仍會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生一定的不良影響，如果常吃也會(huì)中毒。

首先，這種食用染料能消耗體內(nèi)的解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常的代謝反應(yīng)。主要表現(xiàn)為體內(nèi)亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，從而使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等的代謝過程受到影響。其癥狀為腹脹、腹痛、消化不良等。其次，合成色素還可能積蓄在小兒體內(nèi)，日積月累，導(dǎo)致慢性中毒。當(dāng)合成色素附著在胃腸壁可引發(fā)病變;附著在泌尿器官時(shí)還容易誘發(fā)結(jié)石癥。再次，兒童體內(nèi)各器官組織比較脆弱，對(duì)化學(xué)物質(zhì)較為敏感，如果過多食用合成色素物質(zhì)，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，容易引起兒童好動(dòng)或多動(dòng)癥。

孩子家長了解了吃彩色食品的危害后，就應(yīng)向孩子講清楚，并控制孩子食用彩色食品。為了滿足孩子飲食中的好奇感，家長可以給孩子買些不同造型的小兒食品，如小兔型、大象型、車輪型等，孩子也會(huì)喜歡食用，完全可以改變其喜吃彩色食品的習(xí)慣方式。