晚餐不宜吃太好

　　引起身體發(fā)胖。吃完晚飯不久就躺下睡覺，進(jìn)食還未消化。人在夜間睡眠時(shí)，體內(nèi)各器官活動(dòng)降到最低限度，各個(gè)系統(tǒng)處于休息狀態(tài)，能量消耗減少到基礎(chǔ)代謝的水平，消化能力大大減弱。如果晚餐進(jìn)食過多油、肉，又吃得過飽，多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗不了，就會(huì)以脂肪的形式沉積在體內(nèi)，使人導(dǎo)致肥胖，有損健康，或者干脆導(dǎo)致肥胖癥。

　　引起心血管疾病。晚餐進(jìn)食消化不了，就會(huì)使胃腸脹滿，加之飯后就坐下看電視或躺下睡覺，把心臟推向上方，甚至使心臟被迫轉(zhuǎn)為呈橫向，壓迫冠狀動(dòng)脈，減少心臟血液的供應(yīng)，就會(huì)誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、心律不齊等癥。這些疾病一旦在夜間發(fā)作，危險(xiǎn)甚大，常因來不及時(shí)搶救造成猝死。

　　加速動(dòng)脈硬化。晚上食入過多油質(zhì)食物，會(huì)刺激肝臟合成更多的低密度和極低密度脂蛋白。這兩種蛋白，會(huì)把過多的血清膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁上堆積起來，引起動(dòng)脈硬化，很容易發(fā)生心、腦血管疾病。

　　導(dǎo)致血栓形成。如果人體所需的全天熱量70%集中在晚餐攝入，可使血脂濃度猛然升高，脂肪除沉積在血管壁上外，還可直接栓塞血管，導(dǎo)致心、腦、腎的脂肪栓塞癥，這是很危險(xiǎn)的疾病，容易致死或致殘。

　　易患肝、膽、胰疾病。人到中年后，肝、膽、胰等器官代謝功能逐漸降低，晚餐吃得過飽、過好，會(huì)增加這些器官的負(fù)擔(dān)，并加速損傷這些器官的功能。膽負(fù)荷過重，會(huì)發(fā)生膽囊炎。

　　加速衰老。晚餐以后一般人活動(dòng)較少，不久便睡覺，胃腸也進(jìn)入休息狀態(tài)。如果晚餐吃的過多，飯菜又過于肥膩，為了消化這些食物，胃腸的負(fù)擔(dān)必然增加，得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅰ４竽X也得不到休息。久而久之，就會(huì)引起大腦代謝紊亂，功能下降，繼而引起腦組織萎縮，就會(huì)導(dǎo)致人體過早衰老。基于以上諸多原因，晚餐過于豐盛并不是好事，有礙人體健康。