挑選新鮮雞蛋的技巧
    
		    
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內容摘要
    
            
    

			    
    
(評級：4分)


                                
    
			    
    來源：mocai 
    
			    
    欄目：飲食常識
    
			    
    發表時間：2013-12-26 21:48:56
    
			
    
			
    

			
          如何挑選新鮮的雞蛋？可以從下面幾個方法來鑒別：    1.用手拿蛋，對著光亮處照看，蛋白透明的是新鮮蛋，模糊渾濁的是陳舊蛋。    2.把雞放入濃度10^20%的鹽水中，新鮮...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
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    挑選新鮮雞蛋的技巧
    
	   
    
	      
    雞蛋
        如何挑選新鮮的雞蛋？可以從下面幾個方法來鑒別：
        1.用手拿蛋，對著光亮處照看，蛋白透明的是新鮮蛋，模糊渾濁的是陳舊蛋。
        2.把雞放入濃度10^20%的鹽水中，新鮮蛋立刻會沉下去，不新鮮的蛋沉得慢或不下沉，十分陳舊的蛋會浮上水面來。
        3.雞蛋存放時間越長，手感越輕，搖起來會有響聲，鮮蛋拿起來有沉重感，放在耳邊搖晃無響動。

      
	   
      
	   
      

      

      
	   



	   
      

      

      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
           
      
	   
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