如何保存雞蛋才能長(zhǎng)久保存

    將雞蛋小頭朝下、大頭朝上放在冰箱中，雞蛋的保鮮期可以延長(zhǎng)。

    蛋類應(yīng)該與其他食物分開儲(chǔ)存，否則時(shí)間一長(zhǎng)雞蛋就會(huì)吸收進(jìn)大量其他食物的味道。

    雞蛋應(yīng)該放在冰箱的冷藏室或陰涼處，溫度太低和太高都容易使雞蛋變質(zhì)。

    如果為了衛(wèi)生把雞蛋先清洗再儲(chǔ)存，則儲(chǔ)存環(huán)境中的細(xì)菌會(huì)更快地侵入到蛋殼中，讓雞蛋很快變質(zhì)

    半個(gè)月之內(nèi)雞蛋的保鮮度不會(huì)有明顯的變化，但再久就會(huì)迅速下降，雖然可能尚未變成臭蛋。

    先煮后存對(duì)于雞蛋來(lái)說是個(gè)延長(zhǎng)保鮮期的好辦法。