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營養(yǎng)
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。 -
功效
常食能強身健體、潤澤肌膚。 -
選購
我國腰果在海南、云南的西雙版納等地有少量栽培。腰果仁腎形,色澤玉白,長1.2一2厘米,有清香味。質(zhì)量好的腰果仁,個形整齊均勻,仁肉色白飽滿,味香,身干,無破粒,無壞仁。肉薄、灰白無光澤,為質(zhì)差。 -
保存
可用保鮮袋或密閉容器密封,存放于室內(nèi)陰涼、干燥處,并注意防蛀蟲。霉暑季節(jié),也可放入冰箱中保存。
做法與步驟
END