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1.逍遙茶
【原料】柴胡3錢,當歸3錢,白術3錢,茯苓3錢,炙甘草1錢,薄荷5錢,生姜3片。
【做法】將中藥材放入紗布袋中,在鍋中加3斤的水熬煮三刻鐘即可。
【功效】本品能寧心安神,除煩解憂,改善健忘及神經衰弱的狀況。
【用法】每日一劑,于睡前服下。 -
2.紫菜豬心湯
【原料】紫菜1兩,豬心半斤,黃酒5錢,蔥段2錢,姜片2錢,肉湯一斤半,豬油1兩,精鹽少許。
【做法】將紫菜泡發,去雜質;豬心剖開洗凈,入沸水鍋中氽去血水,撈出洗凈切片。鍋燒熱加入豬油、蔥段、姜片煸出香味,放入豬心片,烹黃酒煸炒至水干,加鹽、肉湯,燒煮至豬心熟時加入紫菜,湯再燒沸時即可出鍋盛碗。
【功效】祛熱除煩,利水養心。適用于因暑熱引起的失眠、煩躁者。
【用法】飲湯食料,佐餐用。 -
3.百合雞子黃湯
【原料】百合1兩,雞蛋1只。
【做法】百合浸一宿,待出白沫,去水洗凈,置沙鍋內,加水適量,煮三刻鐘,去百合,加入雞蛋黃,充分攪勻,再滾數沸,即成。
【功效】滋養心陰,清熱安神。適宜于熱病或大病后,陰液耗傷,余熱未盡,心神不寧;或思慮過度,情志不遂,抑郁化火,傷及心肺,心煩不寐;或心肺陰虛,內有郁熱,精神失常,驚悸不寧者服用。
【用法】每日1劑,睡前半小時1次服下。也可加冰糖少許以調味。但外邪未除,內壅濕熱者,不宜食用。
能解除煩惱憂郁幾道食譜,說不定用得上
簡介
一年夏天,南朝梁武帝皇后章氏,總感覺心神不定,有時暗自煩惱不堪。在她身邊伺候的宮女都覺得皇后性情大變,卻都不知所為何事。一日,有一名宮女想到應該請太醫給皇后診斷一下,或許情況會有所好轉。幾天后,這名宮女找了個機會勸皇后宣太醫進殿。看過皇后的氣色,再通過脈象,太醫知道皇后并未得什么大病,只是暑熱所致的燥癥。經過一番沉思后,太醫決定通過食療,給皇后除煩解郁。于是太醫開出了這樣一份食譜:逍遙茶、紫菜豬心湯、百合雞子黃湯、二冬膏、百合蛤蜊湯、荷葉蒸乳鴿、太后泡酒方。章皇后按太醫所說的食譜吃了一段時間后,情況果然好轉,不再像以前那樣煩躁憂郁了。
END
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