少女的飲食要注意些什么問題

　　他們每天應該從膳食中得到下列營養物質:80克左右的蛋自質、1.0、1。2克的鈣、18毫克的鐵、1000微克的維生素A、1.5毫克的硫胺素、1.5毫克的核黃素、15毫克的煙酸，60毫克的抗壞血酸，還應得到足夠的碳水化合物，以滿足其熱能消耗。如果營養不足，會使少女發育不良、身材矮小、瘦弱或畸形、月經來退等。

　　如果在青春發育期營養過剩，會使人發胖。因此少女的飲食要合理安排，主食上要粗細、干稀搭配，豆米合食，副食上要蔬菜和肉類搭配，豆制品、蔬菜、肉類合食。這是因為各種食物蛋白質所含的氨基酸種類和數量不一樣，只有將多種食物蛋自質混合食用，才能取長補短，提高蛋自質的利用率。每一個少女都希望自己皮膚柔潤，頭發烏黑，身材健美。這除了先天遺傳以外，主要靠后天生活環境和營養，而且營養起著不可低估的作用。維生素A可以潤澤皮膚，使人目光明了價它來源于各種動物的肝臟、魚類、乳類、禽蛋類，以及胡蘿卜、菠菜等蔬菜。維生素B:和維生素B:等，可以使人皮膚光沿，展平褶皺，消除斑點，它來源于谷類、豆類、動物類內臟、瘦肉及蛋類等。維生素C對骨、齒、血管、肌肉組織極為重要，能刺激食欲，促進生長，增加對疾病的抵抗力;它來源于各種青菜、水果和鮮豆類。經常吃水果、胡蘿卜、葵花籽、黃豆、花生、芝麻、豆芽和魚肝油等，可以保持頭發烏亮，防止少白頭。當然，少女的飲食也不能千篇一律，還要結合自身的不同特點。油脂型皮膚叩少女，要少吃含動物脂肪的食物，多吃蔬菜、豆腐等清淡的食物，皮膚干燥的少女，則應多吃豆油、豆漿、胡蘿卜。食物中的微量元素，也是不可少的。

　　一般少女每日需鎂300毫克、鋅9~15毫克、碘110、120微克，這些元素量雖然很少，但作用很大。缺碘會引起甲狀腺腫大，它主要存在于各種海產品中;缺鋅會影響少女生殖器官的發育，它廣泛存在于動、植物中。少女在月經期尤其應注意飲食營養。每次月經的流血總量為50~80毫升。這就要損失大量的鐵，必需從膳食中得到足夠的補充。青春發育期的少女，平均每天需要15毫克的鐵，在月經期對鐵的需要量就更多了。在膳食中，鐵的供應如果長期不足，則會引起少女缺鐵性貧血。因而少女在經期應多吃動物肝、心、腎和瘦肉、蛋黃等含鐵質較多的食物，同時還應多吃些綠葉菜、水果和豆類、谷類等含有一定數量鐵的食物。

　　為數不少的女青年，月經期中由于盆腔和胃腸道有充血現象，所以有輕度的下墜、腹脹、腰酸等感覺，同時有輕度的消化不食、惡心、嘔吐、腹瀉、便秘等癥狀。這時可以喝一些紅棗湯和紅糖水。據化驗，人喝了糖水3分鐘以后血糖即增加，另外，紅糖的發熱量很高，每100克大約一可產生15 732千焦耳的熱量。所以喝糖水也可以補充人體所需的大量熱能。