豆沙角如何做好吃?
對于這道小吃,你可以用瘦肉和精鹽制作成餡再做成豆沙角,這樣出來的風(fēng)味也是別有風(fēng)味的哦。
1. 材料
主料:糯米粉500克。
輔料:豬油150毫升,澄面150克,砂糖、豆沙餡各100克,水250毫升,植物油適量 。
2. 做法
1.將澄面燙熟,加入豬油、糖和勻,再加入糯米粉、水拌勻制成糯米皮。
2.將糯米皮搓成長條形,分成每個(gè)約30克的劑子,將豆沙餡包入其中,捏成錐子形.制成豆沙角生坯。
3.鍋中倒入植物油燒至1500C,加入豆沙角生坯炸至呈金黃色即可。
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