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原料圖,紅豆去雜質洗凈泡發三小時。
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蓮子泡發去芯。薏米去雜質洗凈泡發三小時。
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將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘。放入蓮子再煮40分鐘。
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放入適量糖桂花拌均勻。等粥溫熱時放入蜂蜜即可。
薏米紅豆粥的做法,薏米紅豆粥怎么做好吃
主料
- 200g薏米 100克含熱量:352大卡
- 100g紅豆 100克含熱量:329大卡
- 20g蓮子 100克含熱量:332大卡
輔料
- 適量糖桂花
- 適量蜂蜜 100克含熱量:321大卡
薏米含蛋白質、淀粉、糖類、脂肪、氨基酸。其中的植物油飽含薏米素,有麻痹末梢神經、抑制肌肉酸痛的作用,對運動神經發炎、風濕性關節炎,都有很好的效果;薏米健脾、去濕,可治療水腫、干濕腳氣、腳氣、富貴手,能清除肌肉細胞組織中多余的水分及消除過剩的脂肪,用于減肥、瘦身都有理想的效果。紅豆含淀粉、糖類和有機物,并且含有三種以上的植物堿,少食可以治胃酸,止胃痛;多食則損氣,破血。故氣血虛損、腸胃薄弱的人不宜常食。在廚房里,紅豆除做甜品之外,還可用來做餡料食品,如紅豆糕、紅豆餅、紅豆棒冰。因紅豆苦澀,口感不好,所以多和糖配合食用。因此薏米紅豆粥結合了兩個食材的好處,實在是值得我們一做哦。
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