海參黃瓜湯

    海參加黃瓜組成的一道湯菜肴，至于味道好不好，我想你只有試過才會知道。

1.  材料

    主料：黃瓜150克，蝦米50克，干貝50克，水發海參50克。

    輔料：鮮湯300克，姜蔥汁、精鹽、香菜、味精、麻油、黃酒各適量。

2.  做法

    1.先將黃瓜洗凈并對切，挖去籽后再切成薄片。

    2.水發海參順長切成片。香菜梗切成段。

    3.炒鍋上旺火，加入鮮湯、精鹽、黃酒、姜蔥汁、味精燒沸，再加入海參、蝦米、干貝燒沸，用手勺撇去浮沫，加入黃瓜、香菜，淋上麻油，盛入湯碗中即成。