鮑魚燜豆腐
鮑魚非常的珍貴,而且價格會比較貴,偶爾可以買回來做做吃吃也是不錯的選擇。
1. 材料
主料:豆腐250克,鮑魚100克,鮮湯150克。
輔料:醬油、精鹽、蔥花、生姜片、花椒水、植物油、味精各適量。
2. 做法
1.先將豆腐和鮑魚都切成長方塊,分別用開水燙一下?lián)瞥觥?/p>
2.炒鍋上火,放油燒熱,用蔥花、生姜片、醬油熗鍋,加入鮮湯,再加精鹽、花椒水,將豆腐、鮑魚入鍋燜熟,放入味精即成。
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