山藥豆腐湯
    
		    
    難度：容易點(diǎn)擊：1888次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：4分)  共有2人評分
                                
                                欄目：豆腐
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：容易
    
			    
    原料：豆腐400克，山藥200克。
    
			
    
			
    

			
      山藥皮時，和削芋頭一樣常常會手癢，有一種說法是先用鹽水洗一下，也可以用醋水來擦手。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2013-12-06 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 豆腐
    
	   
    山藥豆腐湯
    
	   
    
	      
        山藥皮時，和削芋頭一樣常常會手癢，有一種說法是先用鹽水洗一下，也可以用醋水來擦手。山藥又很滑，不容易抓住，削的時候真是要多注意些。
    山藥豆腐湯
    1.  材料
        主料：豆腐400克，山藥200克。
        輔料：蔥花10克，蒜蓉5克，精鹽、味精、香油各1/2小匙，醬油4小匙，植物油5小匙。
    2.  做法
        1.將山藥去皮，洗凈，切成小片；豆腐洗凈，切成片，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝水。
        2.鍋置火上，加入植物油燒至五成熱，先下入蒜蓉爆香，再放入山藥片翻炒均勻。
        3.添入適量清水燒沸，再放入豆腐片，加入精鹽、醬油、味精煮至入味，然后撒入蔥花，淋上香油，出鍋裝碗即成。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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