做法與步驟

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    1、備好玉米面、面粉，豆角擇洗干凈。
    2、豆角切成小粒。

    豆角玉米面窩頭的做法的做法步驟1
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    3、加入花椒粉、胡椒粉和鹽，充分拌勻。
    4、玉米面和面粉混合，加入酵母粉和小蘇打拌勻。

    豆角玉米面窩頭的做法的做法步驟2
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    5、加入拌好的豆角混合均勻。
    6、試著加水和成略硬一點(diǎn)的面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘。

    豆角玉米面窩頭的做法的做法步驟3
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    7、蒸鍋加水，蒸籠內(nèi)鋪好荷葉或籠布。將面團(tuán)分成10份，取一個(gè)團(tuán)成上尖下圓的形狀，用拇指頂入面團(tuán)中旋轉(zhuǎn)捏出窩頭的孔。用中火開始燒水，邊捏邊往鍋里放，間隔擺好。水燒至冒氣蒸15分鐘即可。

    豆角玉米面窩頭的做法的做法步驟4
    5. END