小雞燉野菇湯

雞塊洗凈（送來的小雞倒是極好。只是已經斬件了不能整著燉。斬得還丑得很）。加入水，料酒，姜片。高壓鍋上汽轉中小火壓30分鐘后自然放棄。

加入毛草杏燉10分鐘（一種地方的野蘑菇。很鮮。有些發綠。有人知道學名否？）。加鹽調味。即可。