香菜牛肉絲
    
		    
    難度：容易點(diǎn)擊：1098次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：4分)  共有1人評(píng)分
                                
                                欄目：羊肉
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：12分鐘
    
			    
    難度：容易
    
			    
    原料：牛肉250克，香菜50克。
    
			
    
			
    

			
      牛肉絲粗細(xì)要均勻，這樣做出來的菜品才會(huì)更加的清香適口，咸鮮味美。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-11-22 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 肉類 > 羊肉
    
	   
    香菜牛肉絲
    
	   
    
	      
        牛肉絲粗細(xì)要均勻，這樣做出來的菜品才會(huì)更加的清香適口，咸鮮味美。
    香菜牛肉絲
    1.  材料
        主料：牛肉250克，香菜50克。
        輔料：蔥、姜、蒜共15克，枸杞10克，雞蛋1個(gè)，鹽、雞粉、雞精、胡椒粉、料酒、色拉油、醋、水淀粉各適量。
    2.  做法
        1.先將牛肉切絲，蔥、姜切絲，蒜切片，香菜切碎；再將蔥絲、姜絲、蒜片、香菜、枸杞放入碗中，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉、醋等腌制。
        2.在切好的牛肉中打入一個(gè)雞蛋，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉、淀粉攪拌均勻。
        3.坐鍋點(diǎn)火，倒入油燒熱，將牛肉過油后撈出，鍋內(nèi)留底油，放入牛肉、腌制好的蔥姜和香菜，爆炒一下即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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