白醋泡娃娃菜
2013-11-12-----1988人點擊
本道菜特點：口感酸脆，是一個開胃小菜。...
醋熘白菜
2013-11-12-----1132人點擊
胡蘿卜去皮，洗凈，擦凈水分，切成象眼片，放入加有少許精鹽的沸水中焯燙一下，撈出瀝水。...
鹽白菜冬筍
2013-11-11-----1514人點擊
鹽白菜為民間冬季家常菜，其作法是把適量的卷心白菜洗凈，當中劃成四瓣，晾干水分，待菜幫變軟，用精鹽和花...
黃中帶綠——茼蒿炒雞蛋
2013-11-10-----1247人點擊
選購茼蒿時要求其綠色應一致，完全挺拔，無傷害。市場上一般把茼蒿捆成小把出售，選購時需要注意...
花菜炒三丁
2013-11-10-----1161人點擊
理想的花菜，花球應色澤潔白，且周圍裹有挺拔的綠葉，輕微的黃色是因為未成熟時沒能完全遮蔽所致，但不影響...
小炒卷心菜
2013-11-07-----1377人點擊
微甜的圓白菜中帶點辣味，口感脆嫩，開胃又下飯。圓白菜最好用手撕，這樣做出來的菜會有特殊的香味。...
![酸甜糖醋卷心菜[圖]](/d/file/cailei/nenjinghua/2013-11-06/small627bee4a583709a776081f4bdeb237d3.jpg)
酸甜糖醋卷心菜[圖]
2013-11-06-----1249人點擊
制作此菜的關鍵在于掌握糖醋的用料比例。只要按照糖與醋2:1的比例，就可以做出各樣的糖醋菜來。...
清炒卷心菜
2013-11-06-----1380人點擊
卷心菜剛放入微波容器內時，可能漲滿得無法攪拌，先加蓋入爐加熱幾分鐘，然后淋入適量植物油...
雙色甘藍拌腐絲
2013-11-06-----1113人點擊
雙色甘藍先微波加熱，可代替開水焯燙。由于微波爐加熱時間短，能保持菜的脆嫩和色澤，減少營養素流失...
菠菜拌粉絲
2013-11-06-----1144人點擊
選購葉柄短、根小紅色、葉色深綠的菠菜為好。菠菜一般從10月開始至次年4月市場上都有銷售。...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)