豬肉

    豬肉從字面上可以理解為我們日常生活中從豬身上拿下來的肉,它是一個主要的肉類食材。其中豬肉含有大量的蛋白質和脂肪等各種人體所需的營養成份。豬肉是人體機能和能量的來源之一,其烹飪方面非常的多,美食佳人為您解決它的做法大全。

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    • 墨魚干燒小排

      墨魚干燒小排

      2014-03-17-----1158人點擊


          濃縮的都是精華,墨魚干也不例外,曬透后的墨魚干,蒸發的是水分,留下的是濃縮的,鮮美厚重,泡發后的墨魚...

    • 蒜蓉豆豉焗排骨

      蒜蓉豆豉焗排骨

      2014-03-16-----1164人點擊


          今天做的這個蒜蓉豆豉焗排骨靈感來源于廣式豉汁排骨,廣東茶樓里的豆豉蒸排骨大家都吃過,以鮮香脆嫩見長。...

    • 蝦醬生煎五花肉

      蝦醬生煎五花肉

      2014-03-16-----1364人點擊


          蝦醬是將小海蝦洗凈搗成泥加鹽,幾經晾曬發酵而成,小小的一壇濃縮的是千萬小蝦的精華,封存的是一甕大海的...

    • 濃油赤醬筍干燒肉

      濃油赤醬筍干燒肉

      2014-03-16-----1175人點擊


          筍干燒肉這道菜,五花肉吸收了筍干的清新香味少了幾分油膩,筍干也因裹了肉的香濃油潤而更加舒展和醇厚,真...

    • 香醇不膩的紅燒肘子

      香醇不膩的紅燒肘子

      2014-03-16-----1024人點擊


          這道菜色澤很不錯吧,味道也很正哦,我家那位吃了贊不絕口。...

    • 爆炒泡姜豬心

      爆炒泡姜豬心

      2014-03-15-----1225人點擊


          豬心的血水實在太多了,在做這道菜之前,要多沖洗,有時間的多泡泡吧,我這洗了半天,炒的時候,還是有不少...

    • 黃豆醬版回鍋肉的制作方法

      黃豆醬版回鍋肉的制作方法

      2014-03-12-----8608人點擊


           一道非常普通家常的做法,然而卻一日既往的很好吃,改良了回鍋肉的川菜做法,用黃豆醬替代了郫縣豆瓣醬...

    • 肥腸香香鍋

      肥腸香香鍋

      2014-03-12-----1127人點擊


          我喜歡肥腸香香鍋的江湖氣,豪邁粗曠。說它是地氣王一點都不為過。中國人總是能出人意料地將最粗俗的食材作...

    • 糖醋排骨的做法——個人收藏版

      糖醋排骨的做法——個人收藏版

      2014-03-11-----2013人點擊


          糖醋排骨是我愛吃的一道菜,酸酸甜甜的味道,在小時候爸爸常做這道菜給我吃,我在一旁看著他煮,也從他學來...

    • 入味下飯菜——酸豆角炒五花肉

      入味下飯菜——酸豆角炒五花肉

      2014-03-11-----1079人點擊


           豆角的營養價值是非常豐富的,常吃豆角對人體是非常有好處的。夏天已經慢慢道來,天氣也變得非常炎熱。...

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