做法與步驟

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    楊桃的功效與作用
    1.楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。
    2.楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,并使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。其果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。
    3.它還含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、維生素C等成分,可幫助消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛。

    楊桃的功效與作用
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    楊桃美容功效
    楊桃特別的美容功效:黑斑是由皮膚表層下的黑色素造成的。一曬太陽, 陽光中的紫外線便會令肌膚中的黑色素增多,令黑斑顏色加深。楊桃中含有特別多的果酸,能抑制角質細胞內聚力及防止黑色素沉淀,有效地淡化或去除黑斑;果酸能進一步軟化角質層,讓壞死的細胞及粗糙的皮膚角質層脫落,促進新陳代謝,加速皮膚更新過程,使底層新生細胞更為活躍,能有效地減少細紋及皺紋。楊桃還有意想不到的保濕作用,能避免臉部肌膚水分流失,讓肌膚變得滋潤及有光澤,恢復青春美態。另外,楊桃在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面,每次敷用10~15分鐘,不僅有助于消除黑斑及面部的黑色素,還能起到美白的作用。

    楊桃的功效與作用
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    選購指南
    選購楊桃時應挑選外觀清潔,果棱肥厚,果色較金黃,棱邊青綠,且富光澤有透明感的。如果棱邊變黑,皮色接近橙黃,表明已熟透多時;皮色太青的則可能過酸。

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    楊桃的貯藏
    楊桃果實采后在20℃以上室溫貯藏,呼吸作用旺盛,營養成分下降快,易變質腐爛,只能保鮮1一2周。楊桃的貯藏適溫為5一69C,相對濕度為85%一90%,適宜的氣體條件為氧3%,二氧化碳0一5%。在此溫濕度條件下,可貯藏40天以上。貯溫低于5℃時果實易受冷害,高于10℃時易劣變。

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    楊桃有哪些毒性和禁忌?
    1.楊桃解內臟積熱,清燥潤腸通大便,肺、胃熱者最宜食用。
    2.肺弱、胃寒、易患腹瀉者以及腎臟病患者,皆不宜多吃楊桃。
    3.糖尿病患者忌食。

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