“葛粉粥”，美女應常喝的“清火粥”

　　對于需要清熱去火的女性朋友來說，葛粉最好的配伍要數粟米，也就是我們平常所說的小米。《太平圣惠方》中還記載了一個用葛根粉和小米煮粥的方子：“葛粉四兩，粟米半斤……上以水浸粟米經宿，來日漉出，與葛粉同拌令勻，煮粥食之。”《本草綱目》中記載：“粟米，即小米。（氣味）咸，微寒，無毒。”中醫認為，小米味甘、咸，性涼，歸脾、胃、腎三經，有益氣、補脾、和胃、除煩熱、利小便、催眠等功效，適用于脾胃虛弱、反胃嘔吐、傷食腹脹、脾虛腹瀉、體虛低熱等病癥。李時珍還稱“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃”。因此，用小米煮粥食用效果甚好。

　　臨床經驗證明，葛粉粥對于煩熱心躁、身體虛熱、夏季或發熱期間口干煩渴等病癥都有著十分顯著的療效。對于女性朋友來說，葛粉粥還能起到美容養顏、豐潤肌膚的作用。但根據前人經驗，小米忌與杏仁同食，否則會引起嘔吐和腹瀉。