做法與步驟

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      人離開水不行,但喝得不是時候、喝的方法不對也容易出毛病,影響健康。首先必須知道,不應該喝生水(涼水)。因為那里邊有各種各樣的細菌、對人體有害的微生物和礦物質,喝了會使人生病;煮開以后,可以殺死細菌,可以使有害物質沉淀或失去毒性。

    不良的喝水習慣須改變
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      飯前半小時、飯時和飯后半小時都不宜大量喝水。有些人有飯前或飯后喝水的習慣;有些人飯時只以干饃作主食、以水作輔食,邊吃邊喝;有些人吃脂肪多的食物時總愛喝杯濃茶,以消解油膩。這些都是不好的.因為食物經牙齒咀嚼的時候,口腔分泌了許多唾鞭與食物碎末攪拌,這種唾液具有消化食物的作用;進入胃之后,胃涂、胃酸又發揮了更大的消化作用。這樣,食物中的絕大部分營養就變成了容易為人體吸收的物質了。如果在這三個時間喝水太多,勢必沖淡了唾液、胃液,大大削弱了它們的作用,最后造成消化不良癥,影響身體健康。

    不良的喝水習慣須改變
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      平常很少喝水,天熱、口渴時拚命喝水有害。因為水進入人體后有三條主要出路:①通過汗腺排泄,出汗過多容易引起身體虛弱;②經泌尿系統排泄,容易給腎臟帶來過重負擔;⑧進人血液,血里水分多了,血液的總量也隨之增加(但質量并不見得提高),主管血液循環的心臟也必須以更大的力量來完成這一任務,久而久之會影響心臟的正常功能和健康。所以,熱天勞動出汗過多時,可以適量喝些止渴、解暑飲料,或少量的談鹽水。不要經常喝大量冷開水。經常大量飲用玲開水,可使食管及胃粘膜表面血管收縮,影響胃液分泌特別在夏天,胃液分泌本來就有減弱現象,如果再經常喝大量冷開水,就會引起消化不良,胃部不適及疼痛等。

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