做法與步驟

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    鍋水有時也含有毒。有些地區(qū)的飲水里，含有較多的硝酸鹽，如果鍋不干凈，染有還原性細(xì)菌，又有適宜溫度，細(xì)菌便會大量繁殖起來，把水里的硝酸鹽還原成有毒的亞硝酸鹽，如果用這樣的水煮粥或做湯，就會發(fā)生亞硝酸鹽中毒。

    請不要用溫鍋水來煮粥
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    這里有三個條件：一是水里有較多的硝酸鹽，二是鍋里染有還原細(xì)菌，三是適于細(xì)菌生長繁殖的溫度。如不存在這些條件，溫鍋水也就不會有什么問題了。

    請不要用溫鍋水來煮粥
    3. END