一天吃飯應(yīng)不少于8兩

吃飯長力氣，確有其科學(xué)道理。因?yàn)榇竺�、面類等主食是碳水化合物、維生素B1等諸多營養(yǎng)素的重要來源，碳水化合物也是提供能量，滿足人體每天學(xué)習(xí)、生活、勞動(dòng)和工作需要的主要營養(yǎng)素。

因而，碳水化合物確實(shí)是生命的“糧倉”。要是飯吃得過少或不吃，就好像電壓變得很低，就沒有充足的電能供給你家的洗衣機(jī)、電視機(jī)或吹風(fēng)機(jī)進(jìn)行工作，從而改變和打亂了家庭生活的節(jié)奏和常態(tài)。由于能量滿足不了你的生理需要，一天工作和生活的規(guī)律也將會(huì)被不同程度地打亂。

主食中所含有的維生素B1對(duì)人體健康也是非常的重要。新中國成立初期，在我國湖南、湖北、江西一帶農(nóng)村中，一些兒童發(fā)生類似腦炎的病癥，當(dāng)?shù)嘏R床醫(yī)生按照診斷腦炎的治療方案治療，結(jié)果無效，后經(jīng)營養(yǎng)師會(huì)診才發(fā)現(xiàn)可能是由于缺乏維生素B1引發(fā)的腦性腳氣病。

那么，每天應(yīng)當(dāng)吃多少主食呢？根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素?cái)z入量”的基本要求，建議成人每天攝入400克的主食，就能夠基本滿足人體生理和健康的需求。當(dāng)然，還需要因人制宜，即體力勞動(dòng)強(qiáng)度大和較瘦者可以多吃一些，較胖的人和女性可適當(dāng)少吃一些，成年人隨著年齡的增加也應(yīng)相應(yīng)地減少主食的攝入量。