蘋果貯存保鮮竅門

　　木箱貯存。在干凈的木箱箱底和四周放上兩層紙，把蘋果逐個用白紙包好，然后層層擺放在箱內，裝滿后再在上面蓋2～3層軟紙，覆上一層塑料布，封蓋，置于陰涼處，可存4個月以上。

　　陶缸貯存。將陶缸洗凈晾干后安放在陰涼處，用一小瓶裝入適量白酒，開口置于陶缸底中部。然后將蘋果逐層放進缸中，擺至略低于缸口即可。再在蘋果上澆些白酒，然后用棉絮蓋嚴缸口，罩上塑料布密封，防止酒和水分蒸發，即可隨吃隨取，保存期達6個月以上。或者用清水代替白酒，裝在敞口玻璃瓶內，放在缸底中央，再逐層擺好蘋果，用塑料布蓋嚴，也可貯藏4～5個月。

　　缺氧貯存。將蘋果放在陰涼處10天后，裝入蒲包內，再連同蒲包一起裝入塑料袋中，扎口密封，即可達到防腐保鮮的目的。