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櫻桃。櫻桃營養豐富,性溫味甘,味酸,入脾、肝經,能夠補中益氣,對脾胃大有裨益,適合在春季食用。但應注意的是,患熱性疾病或者咳嗽的人不宜多吃。
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草莓。草莓是春季常見水果,它性涼,味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒的功效。《本草綱目》記載,草莓可以 “補脾氣,固元氣,制伏亢陽”,有助在春季提升人體陽氣、平順脾氣。但是草莓的表面粗糙,不容易清洗,所以在食用前最好用淡鹽水浸泡10分鐘。
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梨。中醫認為,梨性味甘寒,具有生津、潤燥降火、清心潤肺的功效,春季天氣干燥,吃梨有助于清熱解火。但梨性偏涼,因此在早春不宜多吃。梨食用過多還會傷脾胃。脾虛便溏、坐月子期間的女性也不宜吃梨。在食用梨后不宜喝開水,否則會引起腹瀉。
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蘋果。蘋果味甘,略酸,性涼,歸脾,在春季常吃能夠起到補脾的作用。此外,由于蘋果中富含豐富的維生素,在春季食用還可預防感冒。
方法與步驟
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