夏日的西瓜選購方法

    烈日炎炎的夏日，吃一塊甜美清爽的西瓜，真是一大享受。您知道怎樣選好的西瓜嗎?

    1.看光澤。熟透的西瓜表皮一般色澤鮮亮，黑色花紋明顯。

    2.敲擊。用手托起西瓜并輕輕敲擊，有“ 嘭、嘭”聲且感到微微顫動的是熟瓜。如果聲音發悶，就是熟過了的瓜。如果聲音特別清脆，則是生瓜。

    3.按壓聽聲。用拇指壓瓜皮，聽其聲音，如果發出沙沙聲響，即為沙瓤熟瓜。如按壓無聲，多為生瓜。如果按壓感覺是軟的則說明是過熟的瓜。

    4.水漂檢驗。將瓜置于水中，成熟的好瓜會漂在水面，沉底的一般不要買。

    5.看瓜蒂。蒂部凹深，既不是硬拽下來的又不是干枯掉的，說明是好瓜，一般瓜蒂把碧綠的往往是較生的瓜，而干蒂把的往往是熟過了的瓜。

    在選購西瓜時，除了上述挑瓜要領外，最好選購剛卸車的西瓜，這種瓜很少有放熟的，新鮮、質量好。