調料醬油、醋如何防霉

    內容摘要
    (評級:4分)

    來源:ajdiu

    欄目:飲食常識

    發表時間:2013-12-13 12:44:19

       (1)將一些香油放在醬油、醋里,香油浮在上面,隔絕了空氣與醬油、醋的接觸,醬油、醋不易霉變。 (2)瓶內放一段大蔥白和幾瓣大蒜,或加一點燒酒,可防止醬油、醋霉變...

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    調料醬油、醋如何防霉

    調料醬油

        (1)將一些香油放在醬油、醋里,香油浮在上面,隔絕了空氣與醬油、醋的接觸,醬油、醋不易霉變。

        (2)瓶內放一段大蔥白和幾瓣大蒜,或加一點燒酒,可防止醬油、醋霉變。

        (3)裝醬油、醋的瓶子勿混入生水,可延長保存時間。

        (4)把醬油燒沸后密封起來,可放置較長時間不發霉。

        (5)按一杯醋加三四滴酒的比例往醋里加幾滴酒,再摻入食鹽加以攪拌,這樣,醋不僅保持了原有的酸味而且變香了,日子久了也不會霉變。

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