健康飲食與工作

糖類和脂肪是人機體的能源，然而它們必須要有蛋白質來補充，因為大約占蛋白質總量30%的組成成份都是能量元素，在缺少蛋白質的情況下，人休中的氮會加速分泌，從而導致機體脫水。

無機鹽不僅是機體所必需的組成成份，而且也是人的機體內的化學反應的催化劑。它們能使神經纖維和肌肉纖維保持正常水平的應激性，而且還使機體保持酸堿平衡。缺乏無機鹽，不僅會對人的機體造成不良影響，并且會降低人的工作能力。比如，磷的不足不僅會降低腦力勞動的能力，而且會降低體力勞動的能力。

會降低體力勞動的能力。對于從事體力勞動的職業女性來說，機體對B族維生素的需要量較大，在高溫條件下工作，會使維生素B、維生素C、維生素PP隨著汗液的大量分泌而流失。而維生素B和維生素C的不足則會使人易于疲倦，從而導致工作效率的降低。因此，在這種情況下，應當注意多吃富含維生素B和維生素C的食物，以滿足機體的需要。

職業女性要保持健康的身體、敏捷的思維、充沛的精力，正確合理的飲食是非常重要的。那么，在每夭的飲食上應當注意什么呢?

必須充分注意早餐。許多人對早飯不重視，她們不是隨便地吃點什么，就是不吃東西空著肚子就去上班，這是不利于健康的，也不利于工作。因為，早飯是自己在上午的4個小時內有充沛精力的保證。早上大多數人胃口不好，這時，不妨吃一些質愛高的食物，比如牛奶、雞蛋，再加上適最的主食。

在吃午飯前，特別是從事體力勞動的職業女性，最好能先休息幾分鐘。午飯，不應當吃得過飽，因為吃得過飽會使，人無精打采，產生困倦感，這對于提高工作效率來說是不利的。對于從事腦力勞動的職業女性來說，還應當少吃那些高熱量高脂肪的食物，也要少吃那些會引起肚子發漲的蔬菜，t匕如豌豆，因為這會使您在工作時覺得不舒服。

晚飯應當適量，同時要注意易于消化，免得加重睡眠時腸胃的負擔。