黃油膏蟹伊面
這道面菜面結合,口味鮮香。膏蟹加黃油煱,富有新意,美味盡在湯汁。湯汁自然與面條混合,讓美味發揚光大。
1.材料
膏蟹1只,伊面150克,黃油10克,上湯適量,鹽5克,味精5克,糖3克,胡椒粉4克。
2.做法
1.伊面先用滾水煮熟,裝入盤中;
2.膏蟹洗凈拍粉過油;
3.膏蟹加上湯及調味料稍燒至熟,盛于面中央即成。
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