竹筍魷魚湯
    
		    
    難度：中等點(diǎn)擊：3310次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：4分)  共有1人評(píng)分
                                
                                欄目：魚類
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：嫩筍，鮮魷魚，麻菇，香菌。
    
			
    
			
    

			
          竹筍具有特殊的鮮美滋味，是很好的配菜，無(wú)論是炒、熗、熘、燒、拌，還是燉、煮、燜、熬湯、做餡，均清香爽口，鮮嫩脆美，是人們喜食的美味佳肴。買回家的新鮮竹筍要帶...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2014-01-11 16:23:21 | 來(lái)源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 魚類 > 魚類
    
	   
    竹筍魷魚湯
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 1條嫩筍
      • 
             
    • 1條鮮魷魚
      • 
             
    • 6只麻菇
      • 
             
    • 4只香菌
      • 
              
    

    

    
           
    
           
    輔料
    
       
      
             
    • 3大匙醬油   100克含熱量：63大卡
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    • 1/2小匙麻油   100克含熱量：886大卡
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    • 1大匙料酒   100克含熱量：50大卡
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        竹筍具有特殊的鮮美滋味，是很好的配菜，無(wú)論是炒、熗、熘、燒、拌，還是燉、煮、燜、熬湯、做餡，均清香爽口，鮮嫩脆美，是人們喜食的美味佳肴。買回家的新鮮竹筍要帶殼存放為宜，否則會(huì)失去其原來(lái)的清鮮香味。
    竹筍魷魚湯
    1.  做法
        1.先將麻菇、香菌用精鹽擦過(guò)洗凈，入鍋，加清水煮湯；魷魚改刀焯水；嫩筍切片。
        2.將香菌、魷魚、麻菇、筍片裝入碗內(nèi)，下放醬油、黃酒，再?zèng)_入麻菇湯，上蒸籠蒸至熟透，加數(shù)滴麻油即成。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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