手撕美味牛肉絲
    
		    
    難度：中等點(diǎn)擊：1273次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：5分)  共有2人評(píng)分
                                
                                欄目：牛肉
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：15分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：牛肉，芹菜，白芝麻、蒜蓉、姜片
    
			
    
			
    

			
          如果想要牛肉絲更酥一點(diǎn)兒，可以將牛肉絲入油炸一下，油溫要高，炸的時(shí)間要短。1.  做法    1.將牛肉洗凈，加生抽、老抽、白糖、姜片、黑胡椒粉腌漬24小時(shí)。    2.鍋內(nèi)...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2014-01-03 21:38:57 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 肉類 > 牛肉
    
	   
    手撕美味牛肉絲
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 200克牛肉   100克含熱量：106大卡
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    • 適量姜片   100克含熱量：80大卡
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    • 適量白芝麻   100克含熱量：573大卡
      • 
             
    • 20克芹菜   100克含熱量：42大卡
      • 
              
    

    

    
           
    
           
    輔料
    
       
      
             
    • 適量白糖   100克含熱量：383大卡
      • 
             
    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
      • 
             
    • 適量桂皮   100克含熱量：329大卡
      • 
             
    • 適量雞精   100克含熱量：268大卡
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        如果想要牛肉絲更酥一點(diǎn)兒，可以將牛肉絲入油炸一下，油溫要高，炸的時(shí)間要短。
    牛肉絲
    1.  做法
        1.將牛肉洗凈，加生抽、老抽、白糖、姜片、黑胡椒粉腌漬24小時(shí)。
        2.鍋內(nèi)放入牛肉，倒入啤酒，加姜片、桂皮、大料，將牛肉煮熟。
        3.把牛肉撈出瀝干，用手撕成牛肉絲，裝盤;將芹菜切成絲，將白芝麻用油炒香，撒在牛肉絲上，加鹽、白糖、雞精拌勻即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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