其他水產(chǎn)類

    本欄目介紹關(guān)于魚類中一些并不常見的魚的做法。

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    • 香菜拌海螺

      香菜拌海螺

      2014-06-15-----1172人點擊


           海螺之所以受人們喜愛,除了口感脆爽、口味鮮美外,營養(yǎng)素含量豐富也是一個重要因素。據(jù)科學實驗測定,...

    • 蔥燒海參的做法[有圖],蔥燒海參如何做好

      蔥燒海參的做法[有圖],蔥燒海參如何做好

      2014-06-15-----1406人點擊


           干海參經(jīng)漲發(fā)后可烹制成菜,多采用扒、偎、炯燒等長時間加熱的方法。調(diào)味多以咸鮮為主,兼有其他味型。...

    • 蚵仔煎炒雞蛋的做法[有圖]

      蚵仔煎炒雞蛋的做法[有圖]

      2014-06-11-----1362人點擊


           蚵仔煎雖然到處都吃得到,但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎,就要到蚵仔產(chǎn)地去吃的觀念,要做出好吃的蚵...

    • 梅菜燒河蝦怎么做好吃

      梅菜燒河蝦怎么做好吃

      2014-05-28-----1174人點擊


           河蝦生活在江浙一帶的湖、河、池塘或稻田溝渠中,近幾年,北方也開始圍養(yǎng),每年9~10月是最肥季節(jié),河蝦...

    • 河蚌炒雞蛋

      河蚌炒雞蛋

      2014-05-28-----3732人點擊


           河蚌又名高娃、河歪、阿尼等,生活在江浙等地潑水中,亮長圓形,黑褐色,個體大者重2千克。蚌可食部分為...

    • 蜜棗煮螺肉湯

      蜜棗煮螺肉湯

      2014-04-22-----1182人點擊


           由于海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用;花旗參有益氣生津、養(yǎng)陰清熱的作用;南杏仁、...

    • 紅湯黃辣丁

      紅湯黃辣丁

      2014-04-22-----1638人點擊


           黃辣丁的名字很多,學名叫黃顙魚。刺少,且呈蒜瓣肉,深受人們喜歡。在水煮肉片調(diào)味的基礎上,再加入泡...

    • 干鍋香辣蛙

      干鍋香辣蛙

      2014-03-24-----1054人點擊


           干鍋菜有很多中選擇,可以全素,比如干鍋菜花,干鍋包菜。還可以葷素搭配,比如今天做的這個干鍋香辣蛙...

    • 清明螺賽只鵝——炒田螺

      清明螺賽只鵝——炒田螺

      2014-03-20-----1136人點擊


          田螺是生長在水塘河塘里的生物。性涼,春季是田螺最肥美的季節(jié)。江南有俗語:清明螺,賽只鵝。...

    • 淡糟炒花螺肉

      淡糟炒花螺肉

      2014-03-02-----1269人點擊


          紅糟或紅曲乃制自米酒的酒糟,主要由紅曲米中的紅曲菌釀制成,擁有天然紅色色澤跟獨特香味. 據(jù)古藉及研究記載...

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