野菜

    美食佳人野菜類,介紹的是蔬菜的一些野菜為主的食材烹飪做法。這類食材一般是在野外采回來的菜,這些菜制作時需要清洗干凈,而且要非常注意有些是不能吃的。

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    • 雞蛋拌馬蘭頭的做法

      雞蛋拌馬蘭頭的做法

      2014-06-08-----1153人點擊


           馬蘭頭營養(yǎng)豐富,每100克食用部分含蛋自質(zhì)3.6克,纖維素2.2克,可溶性糖25克,胡蘿卜素1.8毫克,維生素...

    • 涼菜也好吃之香椿拌肉絲

      涼菜也好吃之香椿拌肉絲

      2014-06-06-----1125人點擊


           本道菜的成品時鮮辣醇厚、香椿味濃獨特,適宜做低中級筵席冷碟,是佐酒佳肴。...

    • 涼拌馬齒覓[有圖]

      涼拌馬齒覓[有圖]

      2014-06-02-----4819人點擊


           馬齒覽的葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,故又稱 “五行草”。它是對人類有很大貢獻的野菜。民間還稱它為...

    • 涼拌香椿的制作步驟

      涼拌香椿的制作步驟

      2014-05-30-----1397人點擊


           香椿嫩芽莖每10克含蛋白質(zhì)9.8克,脂肪0.86克,維生素C115毫克,B1 0.19毫克,B20.11毫克,還含鈣、磷、...

    • 香椿炒雞蛋的做法,香椿炒雞蛋如何做比較好吃

      香椿炒雞蛋的做法,香椿炒雞蛋如何做比較好吃

      2014-05-29-----1675人點擊


           香椿莖細而多枝,葉片對稱而生,表面綠色,背面紫色,有特殊清香。早春佳蔬,在清明前后發(fā)芽,供應期很...

    • 香拌香干馬蘭頭

      香拌香干馬蘭頭

      2014-05-29-----1453人點擊


           馬蘭頭又名“紫菊”、“階前菊”、“竹節(jié)草”、“膨琪菊”、“紅梗菜”。俗稱“田菊”、“路邊菊”、“...

    • 干貝皮蛋煮紅莧菜湯

      干貝皮蛋煮紅莧菜湯

      2014-05-18-----2038人點擊


           莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活...

    • 涼拌萵苣與裙帶菜

      涼拌萵苣與裙帶菜

      2014-05-16-----2112人點擊


           每周來一次裙帶菜涼拌或者做湯,我就不用擔心寶寶缺碘的問題了。因為甲狀腺結(jié)節(jié)早就讓家里的碘鹽換成了...

    • 開胃清熱解毒——涼拌魚腥草

      開胃清熱解毒——涼拌魚腥草

      2014-05-16-----2375人點擊


           魚腥草,又名折耳根,是我們這里很常見的一種植物,具有清新解毒、消炎的功效,平時多半用來涼拌著吃或...

    • 多種菜合成的美味——高粱包野菜

      多種菜合成的美味——高粱包野菜

      2014-05-15-----1443人點擊


           高粱是禾本科高粱屬一年生草本植物,喜溫、喜光、耐旱、耐勞,是抗逆性很強的糧食作物,根據(jù)胚乳顏色可...

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