甘草的功效與作用

營養價值
　　據分析甘草還含有三菇皂式甘草酸(即甘草甜素)，葡萄糖醛酸錢，烏熱酸，多種黃酮，甘草素、異甘草素等成分。

甘草的功效作用
　　1.甘草味甘、性平。有和中緩急、潤肺解毒、調和諸藥功能。
　　2.甘草治脾胃虛弱，食少、腹痛、便澹、勞倦發熱，肺痞咳嗽，心悸、驚癰。
　　3.甘草治咽喉腫痛，消化性潰瘍，癰疽瘡瘍，解藥毒及食物中毒。

甘草食療應用選例
　　1.《簡方》，治氣虛，怯弱，心腹脹滿，不思食，泄瀉，嘔哆，吐逆:取甘草、人參、獲答、白術各等分為粉，每服6克加水1盞，煎至7分，通口服之，不拘時。
　　2.《金匱要略》，治肺揍吐涎沫而不咳者:取甘草120克，干姜60克，二藥切細，以水3升，煮取1.5升，去渣溫服。