胖大海的功效與作用

胖大海的功效與作用
1、瀉下作用
胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而致緩瀉。將胖大海外層皮、軟殼、仁分別水浸提取，對于麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用最強，軟殼次之，外層最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。
2、降壓作用
胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍);對犬、兔血壓不同的影響;皆可用組織胺增敏。
3、其他作用
胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮痛作用，仁最強;三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調;犬連續10～15天用大量致死后，可見肺充血水腫，肝脂變;小鼠半數致死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心臟還跳，胃腸表面很紅。

胖大海的食用方法
胖大海富含人體所需的多種微量元素，營養豐富，價值非凡。食品工業將其加工成多種食品，如“大海茶”、“胖大海含片”、“胖大海清咽糖”、“胖大海蜂蜜枇杷膏”等。民間有將青果與胖大海泡茶頻頻含咽治療聲音嘶啞。下面介紹數款胖大海食譜：
（1）胖大海杞子羹
取胖大海100 克，枸杞子20 克，青豆10 克，冰糖250 克。將胖大海裝入大湯碗內，用沸水浸泡，蓋上蓋，燜30分鐘后撈出（原汁留用），放在白瓷盤上，除去皮核，再用清水漂洗一遍，倒入湯碗內，用原汁泡上。枸杞子洗凈后，用溫水泡發待用。炒鍋置旺火上，放清水500 克，加入冰糖煮沸溶化后，過細密籮篩。再將鍋洗凈，倒入冰糖水，下胖大海和枸杞子燒沸，撇去泡沫即可。
（2）胖大海蜂蜜飲
取胖大海2枚，蜂蜜適量，同放杯中，加入沸水悶蓋10分鐘，濾澄清液頻服。此飲有清熱利咽作用，適用于風熱咽喉腫痛，聲音嘶啞，發熱無汗或有汗等癥。
（3）大海糖水飲
取胖大海5枚，冰糖適量。胖大海洗凈，同冰糖放入碗內，沖入開水，浸泡半小時，當茶飲用。隔半日再沖水泡一次，每日兩次，兩三天見效。能清熱解毒、潤肺，治干咳失音，咽干喉痛、扁桃體炎、牙齦腫痛及內痔出血等癥。
（4）胖大海蜂蜜茶
胖大海３克，蜂蜜１０克，將兩味一同放入杯中，加以適量沸水沖泡，蓋悶１０分鐘即可飲用。有清利咽喉、潤肺潤腸之效。主治咽喉腫痛、聲音嘶啞、咳嗽不爽、大便干燥等癥。
（5）胖大海生地茶
胖大海、生地黃各６克，綠茶３克，冰糖１０克。將幾味放入杯中，加入沸水沖泡，蓋悶１０分鐘即可飲用。有清利咽喉的作用。主治肺熱咳嗽、咽干腫痛、聲音嘶啞等癥。

胖大海性狀鑒別
胖大海商品呈橢圓形，頂端鈍圓，基部略尖，長2～2.5厘米，寬1.2～1.7厘米。外表深黃棕色或棕色，微有光澤，有不規則的細皺紋，基部具淺色的圓形種臍，有時殘留種柄。外層種皮質輕而松，易剝落，遇水膨大成海綿狀。內層種皮紅棕色至棕黑色，先端有一黃白色圓斑。剝取內層種皮后，可見胚乳肥厚，成二片，暗棕色或灰棕色。子葉二片，緊貼于胚乳，菲薄而大，氣微，味微甘。嚼之有黏液性，種仁麻辣。

忌濫服胖大海
當你嗓音嘶啞時，常常用胖大海泡茶治療。有人服用后效果良好，但有些人卻不一定見艘，甚至還有不良反應。這是因為嗓音嘶啞的原因很多。胖大海性涼昧甘梭，有清肺潤燥、利咽解毒的功效。該藥對于發音突然嘶啞并且伴有咳嗽、口渴、日因痛的人最為合適。至于聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒剌激過度所引起的噪音嘶啞，胖大海卻無濟于事。如果長期泡服，可以造成大便清薄、脾胃虛寒、胸悶、飲食減少、體瘦等不良反應。因此忌濫服胖大海。

不能隨意泡胖大海服用
有的人經常抽煙喝酒，所以嗓子經常嘶啞，為此，這些人經常買胖大海泡茶喝，殊不知這會給健康帶來隱患。
胖大海確實具有清宣肺氣、利咽解毒等功能，適于突然嘶啞并伴咳嗽、口渴等癥，但其主要適于風熱邪毒引起的喑啞，不適于煙酒過度引起的嘶啞。
胖大海不能隨意泡茶服用，因為有的患者可能會出現過敏反應，如全身皮膚發癢、口唇水腫等，長期大量飲用還可能危及生命。應在醫生指導下飲用。